千龙网整理报道: 北京作为首都,自然拥有着众多旅游资源,其中美食可以算作是最重要的组成部分。而京城的美食街如此之多,到底如何推荐真是给小编造成了一定的困扰!那么,让我们从街区地片儿来开始推荐吧!今天先从天坛-天桥地区说起。(本文用图均源自大众点评网)
“大碗居”是古老京城流传数百余年的饮食名店，京城美食渊源流长、京城文化享誉千古。相传清明时期乃徽商盛行。当时徽商徐氏经商于京城东城门外以经营徽茶、饮食为业，为过往商友提供方便支需。经而流传至明末清初正式落户于京城东城门外南小街商号“大碗面”。徐老掌柜亲自打理、客盈满门口碑极佳。
其中,红桥这家店是口味儿最好的，宫保鸡丁、乾隆白菜、鱼头泡饼、烤鸭、平桥豆腐那都是招牌菜,味道还真是好吃不贵。
比较值得推荐的是这里的老北京炸酱面。黄瓜丝儿、心儿里美、芹菜丁儿、黄豆嘴儿，再加上一豌小碗干炸酱。炸酱是炸酱面的灵魂，大碗居的酱香味儿很浓，而且不咸。面条是手擀面，很有韧劲儿，把这些东西拌在一起，闻着就流哈喇子，真是香极了！
位置: 东城区天坛路55-1号(红桥路口)
电话: 010-67018809
人均消费:77元
白水羊头是由羊肉为主要食材做成的一道菜品，是源于北京的一道回族菜肴，其选料严格，制作精细，刀工讲究，成品色白洁净，肉片又大又薄，蘸着特制的椒盐吃，软嫩清脆醇香不腻，风味独特。
而这家洪记白水羊头,是开在老磁器口豆汁店边上的一个小窗口，街坊四邻都是回头客。白水羊头做的特别地道！肥油剔的干净，一点不腥膻。切成片的羊头肉拿起来几乎是透明的！沾着他给的干料儿放在嘴里，形容不出的美味.
位置: 东城区祈年大街(瓷器口地铁口南侧)
电话: 18211180184
人均消费:32元
